商用厨房设备——广州市东坡居厨房工程设计有限公司是一家做厨房设备安装的公司

2、抽排烟系统

因为厨房设备在烹饪的时候容易造成厨房油烟，因此必须装有抽排烟系统，都是卫生行政部门所要求的.它关键的设备有:烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、横风管道等，它的覆盖范围要比灶具地区大.定时执行清理排油烟管道，拆换油网是保持防排烟系统通畅的必要方法.

3、存储设备

为了实现储放蔬菜水果、米面、冼手等必须，食堂厨房内还需配备各种各样存储设备.关键有水池:普遍的有两星、三星水池;架台:木案操作台，米面架，四层或五层货架、菜架、仓储货架等.此外，广东商用厨房设备，也必须有送餐车、收餐车、调料车、售卖台、收残柜、墩布池、解冻池等设备.

4、制冷商用厨具设备

便于原料的冷藏、冷冻，经常要用冷柜，以4门，6门更为普遍.假如需要量更大一些，则要采用冻库，存储時间长、高，抑止菌，增加仓储货架期;有制冷设备，相对的，也就有保温设备，以便能保持食品类的溫度，隔热保温售卖台、保温桶都是不可或缺的.

5、炊事机械设备

这里主要采用的是一些中小型的机械设备，较为常见的商品有切片机，搅拌器，和面机，压面机，豆桨机、绞切机、去皮机等产品，这种机械设备品牌类型许多，作用有多有少，价钱不一，一般是要依据食堂的级别需要来配备的.

6、消菌设备

无论是学校食堂还是学校外餐馆，消菌设备都，是为人们抵挡病菌的天然屏障，商用厨房设备安装公司，高温消毒柜、蒸气消毒间、带烘干杀毒功能的洗碗机等等.

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商用厨房设备发展的要素

服务

对所有消费者而言，曾经可能很容易就被价格所，但随着消费者的逐渐理性，价格战的作用不断降低，服务理念上升到一个新的高度。简单而言，没有良好的售前服务以及售后服务，很难促成一单成功的交易，购物纠纷不断也是由此而来的。

因此，商用厨具企业必须要做好服务，直捣消费者的后一道防线，让消费者真正的臣服在自己的产品之下。

消费者有三道心理防线，商用厨具企业就要有三把利刃来应对。根据消费者提出的问题，商用厨具企业只有有重点的解决，与时俱进，征战市场的才能逐渐显露雏形，企业的发展才能源远流长。

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学校厨房工程设计有哪些布局方法吧！

(1)按学校厨房工程流程布局。

结合学校的实际需求特点进行厨房工程设备按工艺顺序布置，保证工作流程顺畅。在设计中要考虑人员的运动、操作动作、物流顺序，按工作流程流水线操作，使物流生熟分离，商用厨房设备方案设计，洁净分离。举例来说，粗加工间一进门就应设有蔬菜架、制冷冰柜，原料进入人工作间，应有存放位置；其次需要采摘、清洗必要的工作台、洗菜池、圾车，以及净菜存放位置的货架、运输车辆。

(2)学校厨房工程位置合理

同类的厨房设备和相关的设备需要合适的搭配，尽量放置在一起。

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商用厨房设备安装公司-广东商用厨房设备-东坡居厨房设计由广州市东坡居厨房工程设计有限公司提供。广州市东坡居厨房工程设计有限公司是从事“商厨工程设计,整套厨房设计,酒店厨房设计,学校厨房设计”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：戴经理。