厨房——广州市东坡居厨房工程设计有限公司是一家做厨房设备安装的公司

如何选择一家好的厨房设备厂家？

1.安全性

饭堂厨具种类繁多，少许燃气设备，大功率机电设备，设计时要注意水，电，气，安全。例如：机电设备与气体装置不能靠近，厨房改造工程相关资质，以阻止伤害。烟罩面积确定要大于燃气设备面积20%以上，防止火星飞入装饰顶棚，引起火灾警报。设备电气必需的完整基础防护，例如地线，防护装置方法。使用红外节能灶，无明火，不会对锅底和厨房进行熏黑，不发生、氮氧等物理物理化学安全事故，消除安全隐患。

2.融合性

这条规矩就是要保护厨师在做菜时用功一帆风顺、节俭做事。比如安排，比如菜架、台子等辅助设备，决定要有合适的场所，符合一般人的做事风格，符合工效之道理，厨房改造工程设备，以降低穿插的次数，减少处事强度，使之得到充分发挥。

3.卫生性

这项规定是为了保证饭店厨房的清洁卫生。也就是说，厨房里的各种设备都需要容易清理废物，还有一种的排出污水体，这对于保护食物质量非常有利，同时在设计开始时就考虑用来清除废物，方便废物的储存和运输，符合卫生防疫要求。

4.美观性

此时的各种设备摆放都十分精美美观。它代表着一个单位的局面；设计时，要在保护条规则的情形下做到既美观又普遍，层次感又给人一种清新的感觉。

5.耐用性

饭堂处理量相对较大，处事人员较多，设备本能需真实安静，处事台柜、池塘、货架需承重强度高、耐受能力强。

6.节能性

节约能源一直以来都是客户关注的话题，而在厨具方面则不同，让您365天无忧售后，24小时及时响应，从项目设计、安装调试、使用培训、售后保障，一条龙整体服务，让您省钱、省心、省力。

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洗涤设备

洗涤设备包括不锈钢洗槽、洗脱两用机、烘干机和洗衣房等。不锈钢洗槽采用304或316不锈钢制作，使用寿命长，耐酸碱，耐腐蚀，易清洗。洗水槽主要用来洗涤餐具，不含油，湖北厨房，无异味，是洗碗洗涤的好帮手。洗脱两用机主要用来清洗餐具、布草等纺织品，无污水排放；烘干机用于烘干衣物；洗衣房用于洗涤衣物、床单、被罩、窗帘等纺织品，避免了水洗存在的二次污染。

以上就是学校食堂中央厨房设备和中央厨房配套设施的详细介绍。随着市场需求越来越大，中央厨房设备厂家也不断增加新设备、新技术和新材料。同时也需要配套设施满足不同客户的需求，比如中央厨房自动称重系统、中央厨房食品安全检测设备等。

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学校里的饭堂厨房设备设计该如何布局

备餐清洗区域

布局时应包括备餐间、餐具清洗间和适当的厨具贮藏间，小型厨房可以用工作台等作简单分隔。

厨房布局根据工序流程，必须呈布局，保证工作流程通畅、连续，避免回流现象，餐饮生产从原料购进开始，厨房工程设计，经加工和切割配份到烹调出品，是一项接连不断、循序渐进的工作。

因此，厨房厨具原料进货和领用路线、菜品烹制装配与出品路线，要避免交叉回流，特别要注意防止烹调出菜与收台、洗碟、入柜的交错，以便提高厨房员工的工作效率，避免出现堵塞或事故。

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厨房改造工程设备-湖北厨房-东坡居厨房设计由广州市东坡居厨房工程设计有限公司提供。广州市东坡居厨房工程设计有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。东坡居厨房工程——您可信赖的朋友，公司地址：广州市天河区体育东路体育东横街21号202，联系人：戴经理。